Käsehackfleischsauce

400	g	Spaghetti
200	g	Hackfleisch
1	EL	Olivenöl
1	Stange	Lauch
250	ml	Milch
100	g	Schmelzkäse mit Kräutern
100	g	Sahne-Schmelzkäse
100	g	Sahne oder Milch
		Salz und Pfeffer
		n. B. Majoran

Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Das Hackfleisch in dem Olivenöl kräftig anbraten und den in Ringe geschnittenen Lauch dazu geben. Mit ca. 1/4 l Milch aufgießen, die 2 Sorten Käse und die Sahne dazugeben, schmelzen und alles etwas köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Falls die Sauce zu dick wird, noch etwas Milch nachgießen.
Die Sauce zu den abgetropften Spaghetti servieren.